Quesos

Es un alimento que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero y que desde la antigüedad sigue deleitando a casi todos los paladares. Usualmente su procedencia más utilizada es la proveniente de leche de vaca, oveja o cabra.

Su diferente sabor es debido a varios factores tales como variación en el tiempo de cocción, la dieta del ganado, adición de otros agentes como hierbas o especias, uso de bacterias u hongos, diferentes razas de los animales de procedencia (oveja, cabra, …).

Dada su amplia variedad, permite que se pueda utilizar tanto en la gastronomía salada como dulce.

En nuestra tienda online le ofrecemos afamadas y prestigiosas marcas de queso como Quevedo, Campoestrella, Campoduero, …, todas ellas obtenidas de forma tradicional y artesanal en modernas instalaciones que permiten el madurado de forma lenta y pausada hasta alcanzar la curación perfecta para su comercialización.