Caña de Lomo de Bellota 50% Raza Ibérica

Caña de Lomo de Bellota 50% Raza Ibérica

Rango de precios: desde 39,90 € hasta 78,90 € (IVA incluido)

Proveniente de cerdos de raza ibérica al 50%, esta Caña de Lomo de Bellota ofrece un sabor excepcional gracias a la alimentación a base de bellotas durante la montanera y a un adobo tradicional que potencia su calidad.

Su textura firme pero jugosa, junto con su grasa infiltrada, aporta una experiencia gastronómica llena de sabor y con matices ahumados y especiados.

Con un proceso de curación de entre 4 y 5 meses, cada pieza desarrolla un aroma envolvente y un sabor equilibrado que hace honor a la tradición ibérica. Ideal para disfrutar como aperitivo o en reuniones especiales.

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Descripción

Proveniente de cerdos de raza ibérica al 50%, esta Caña de Lomo de Bellota ofrece un sabor excepcional gracias a la alimentación a base de bellotas durante la montanera y a un adobo tradicional que potencia su calidad.

Su textura firme pero jugosa, junto con su grasa infiltrada, aporta una experiencia gastronómica llena de sabor y con matices ahumados y especiados.

Información adicional

Peso N/D
Pres. Caña Lomo Bellota 50% Ib.

Pieza entera 1'3-1'4 Kg., Media pieza 0,65-0,70 Kg., Pieza entera loncheada a 150 gr., Media pieza entera loncheada a 150 gr.

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