Jamón Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

298,90

Jamón Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

298,90

Peso: 7,3 a 7,8 Kgs

Raza: 50% Ibérica (cruce de 50% Ibérico + 100% Ibérico)

Alimentación: Consumo de bellotas, frutos de la dehesa, y pastos naturales en montanera

Precinto de Certificación: Rojo

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SKU: JB75 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Criado en la más absoluta libertad de nuestras montaneras, alimentándose de las mejores bellotas y frutos naturales.

Jamón de caña fina y grasa exterior brillante.

En el corte se observa un color característico del rosa al rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea, semitransparente y brillante.

Jugoso al paladar, con notas dulces características de una pieza de la más alta calidad.

Información adicional

Peso 7 kg
Envasado

Pieza entera, Loncheado a máquina y envasado (+15€), Loncheado a mano y envasado (+40€)

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