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Jamón Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica
264,90€
Peso: 7,8 a 8,4 Kgs
Raza: 75% Ibérica
Alimentación: Consumo de bellotas, frutos de la dehesa, y pastos naturales en montanera
Precinto de Certificación: Rojo
Criado en la más absoluta libertad de nuestras montaneras, alimentándose de las mejores bellotas y frutos naturales.
Jamón de caña fina y grasa exterior brillante.
En el corte se observa un color característico del rosa al rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea, semitransparente y brillante.
Jugoso al paladar, con notas dulces características de una pieza de la más alta calidad.
Información adicional
| Peso | 7 kg |
|---|---|
| Envasado | Pieza entera, Loncheado a máquina y envasado (+15€), Loncheado a mano y envasado (+40€) |
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