Descripción

El Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica es una excelente opción para los amantes del buen jamón que buscan una alternativa más accesible sin renunciar a la calidad.

Con un 50% de raza ibérica, este jamón ofrece una combinación ideal entre la tradición del jamón de bellota y la suavidad de la carne ibérica.

Este jamón proviene de cerdos cruzados con un 50% de raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales. La alimentación durante la montanera es esencial para aportar ese sabor característico, aunque con un toque más suave que el de los jamones de mayor pureza.

Con un sabor menos intenso que el 75% y 100% ibérico, el Jamón de Bellota Ibérico 50% se caracteriza por su delicadeza y suavidad. La grasa infiltrada le otorga una textura jugosa y melosa, que se derrite en el paladar dejando un regusto a frutos secos y bellotas, ideal para aquellos que buscan una experiencia gourmet ligera y deliciosa.

Este jamón se cura durante 48 meses, lo que le proporciona una textura más suave y un sabor equilibrado, apto para los paladares más exigentes.