1,0 Kg aprox.
PEDIDO MÍNIMO: 3 Kgs
Considerada como la pieza más noble del cerdo ibérico, atesora unas propiedades muy adecuadas tanto por su jugosidad, sabor y aroma. Su contenido graso no es excesivo, pero tiene la suficiente infiltración.
Conservar en frío (0ºC a 4ºC)
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