Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica

125,90

Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica

125,90

Peso: 4,7 a 5,2 Kgs

Raza: 100% Ibérica

Alimentación: Consumo de bellotas, frutos de la dehesa y pastos naturales en montanera

Precinto de Certificación: Negro

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SKU: PBI100 Categoría: Etiquetas: , ,

La joya de la corona del jamón ibérico.

El lujo gastronómico por excelencia. Fabricado artesanalmente, guardando y protegiendo las tradiciones que identifican a la mejor paleta ibérica 100% de Bellota.

Criado en la más absoluta libertad de nuestras montaneras, alimentándose de las mejores bellotas y frutos naturales.

Jamón de caña fina y grasa exterior brillante.

En el corte se observa un color característico del rosa al rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea, semitransparente y brillante.

Jugoso al paladar, con notas dulces características de una pieza de la más alta calidad.

Información adicional

Peso 6 kg
Envasado

Pieza entera, Loncheada a máquina y envasada (+15€), Loncheada a mano y envasada (+30€)

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