125,90€
Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica
125,90€
Peso: 4,7 a 5,2 Kgs
Raza: 100% Ibérica
Alimentación: Consumo de bellotas, frutos de la dehesa y pastos naturales en montanera
Precinto de Certificación: Negro
La joya de la corona del jamón ibérico.
El lujo gastronómico por excelencia. Fabricado artesanalmente, guardando y protegiendo las tradiciones que identifican a la mejor paleta ibérica 100% de Bellota.
Criado en la más absoluta libertad de nuestras montaneras, alimentándose de las mejores bellotas y frutos naturales.
Jamón de caña fina y grasa exterior brillante.
En el corte se observa un color característico del rosa al rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea, semitransparente y brillante.
Jugoso al paladar, con notas dulces características de una pieza de la más alta calidad.
Información adicional
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Envasado | Pieza entera, Loncheada a máquina y envasada (+15€), Loncheada a mano y envasada (+30€) |
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