Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

97,90

Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

97,90

Peso: 5,0 a 5,5 Kgs

Raza: 50% Ibérica

Alimentación: Consumo de bellotas, frutos de la dehesa, y pastos naturales en montanera

Precinto de Certificación: Rojo

Hay existencias

SKU: PBI50 Categoría: Etiquetas: , ,

Criado en la más absoluta libertad de nuestras montaneras, alimentándose de las mejores bellotas y frutos naturales.

Jamón de caña fina y grasa exterior brillante.

En el corte se observa un color característico del rosa al rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea, semitransparente y brillante.

Jugoso al paladar, con notas dulces características de una pieza de la más alta calidad.

Información adicional

Peso 5.5 kg
Envasado

Pieza entera, Loncheada a máquina y envasada (+15€), Loncheada a mano y envasada (+30€)

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